賭神高進（周潤發飾）在公海一場驚天豪賭擊敗賭魔陳金城後，收刀仔（劉德華飾）為徒，帶其回美國將畢生特技傳與刀仔。一年後，刀仔在龍五（向華強飾）陪同下重出江湖，代表師父以賭技致力慈善事業，號稱賭俠。另一方麵賭聖阿星（周星馳飾）欲拜賭神為師，遂找刀仔引見。兩雄相遇。互展計謀特技，平分秋色。此時陳金城義子侯賽因為替義父報仇，設計在賭船上打著賭神旗號，企圖千盡東南亞所有闊佬，並使賭神身敗名裂。侯賽因一夥設計挾持龍五龍九和阿叔，叫刀仔不敢揭穿其真實身分。在最後時刻，刀仔和阿星並肩合作，一用賭神絕學，一用特異功能，終於在最短時間贏得巨額賭本，並施巧計戰勝侯賽因。阿星也如願以償見到賭神。